Im Lernfeld Arbeit-Wirtschaft-Technik ist das Fach Arbeit-Wirtschaft-Technik das Leitfach. Die Lehrplaneinheit 8.2 "Schüler stellen mit technischen Verfahren Produkte für einen Markt her" ist als Projekt konzipiert. In den Fächern Arbeit-Wirtschaft-Technik, Gewerblich-technischer Bereich und Kommunikationstechnischer Bereich sollen die fachlichen sowie projektmethodischen Lernziele und Lerninhalte aufeinander abgestimmt und das Projekt gemeinsam geplant und gestaltet werden.

Arbeit und Wirtschaft

• 8.1 Der Betrieb als Ort des Arbeitens und Wirtschaftens

Lernziele Die Schüler sollen mindestens zwei Betriebserkundungen in verschiedenen Wirtschaftssektoren (z. B. Urproduktion, Handwerk/Industrie, Dienstleistung) durchführen. In den Mittelpunkt der Erkundung stellen sie Fragen zu den betrieblichen Organisationsbereichen Beschaffung, Produktion und Absatz. Aus den angebotenen Lerninhalten wählen sie einen Schwerpunktbereich für die Erkundung aus. Bei allen Erkundungen sollen Schüler auch betriebliche Arbeitsplätze erkunden. Darüber hinaus sollen sie herausfinden, wie Betriebe ökologisch handeln. Den Schülern soll das methodische Vorgehen nach und nach vertrauter werden.

Lerninhalte

• 8.1.1 Wie gehen wir vor?

­ inhaltliche und methodische Vorbereitung und Durchführung der Erkundung: sich möglichst selbstständig Informationen zum Betrieb beschaffen, Schwerpunkte der Erkundung festlegen, gemeinsam Fragen entwickeln, Beobachtungs- und Erkundungsaufgaben festlegen, Fragetechniken üben und anwenden, Ergebnisse in Stichpunkten notieren, Arbeitsschritte skizzieren ­ Organisatorische Vorbereitung der Erkundung: gemeinsam die Erkundung planen, die jeweiligen Aufgaben der Gruppen oder Gruppenmitglieder festlegen und verteilen ­ Nachbereitung der Erkundung: die Ergebnisse zusammenfassen, persönliche Eindrücke formulieren, Plakate gestalten, das gesamte Vorgehen bei der Erkundung kritisch betrachten und Schlussfolgerungen ziehen

Wahlmöglichkeiten in den Themenbereichen 8.1.2 / 8.1.3 / 8.1.4Jede der drei Spalten gilt als ein Vorschlag für die Betriebserkundung.Aus den dargestellten Vorschlägen wählen die Schüler pro Betriebserkundung einen Vorschlag verbindlich aus, d. h., sie entscheiden sich für Spalte 1 oder Spalte 2 oder Spalte 3. Die Schüler haben auch die Möglichkeit, einen eigenen Vorschlag anhand der Lerninhalte 8.1.2 bis 8.1.4 zu erarbeiten. Vorschlag 1Schwerpunkt im Themenbereich8.1.2 Beschaffung Vorschlag 2Schwerpunkt im Themenbereich8.1.3 Produktion Vorschlag 3Schwerpunkt im Themenbereich8.1.4 Absatz

• 8.1.2 Beschaffung­ Wo kauft ein Betrieb z. B. Rohstoffe, Werkstoffe, Halbfabrikate, Maschinen für die Herstellung seiner Produkte ein?­ Was wird gelagert? Wie wird gelagert? Wo wird gelagert? Was wird "just in time" angeliefert?­ Welche technischen und finanziellen Investitionen sind erforderlich, z. B. Maschinen, technische Geräte, technische Anlagen? 8.1.2 Beschaffung­ Was wird gelagert? Wie wird gelagert? Wo wird gelagert? Was wird "just in time" angeliefert? 8.1.2 Beschaffung­ Was wird gelagert? Wie wird gelagert? Wo wird gelagert? Was wird "just in time" angeliefert?
• 8.1.3 Produktion­ Wie sind Arbeitsprozess und Herstellungsprozess organisiert? 8.1.3 Produktion ® GtB

1. 2.2, 8.3­ Welche Produkte (Güter und Dienstleistungen) werden produziert?­ Wie sind Arbeitsprozess und Herstellungsprozess organisiert?­ Welche technischen Verfahren und Mittel werden bei der Produktion eingesetzt? 8.1.3 Produktion­ Wie sind Arbeitsprozess und Herstellungsprozess organisiert? 8.1.4 Absatz­ Welche Werbung wird für die Produkte gemacht? 8.1.4 Absatz­ Welche Werbung wird für die Produkte gemacht? 8.1.4 Absatz­ Wie werden die Produkte angeboten?­ Wie werden die Preise festgesetzt?­ Welche Werbung wird für die Produkte gemacht?­ Wie werden die Produkte vertrieben? Die Lerninhalte aus 8.1.5 und 8.1.6 sollen bei allen Vorschlägen in den Betriebserkundungen je nach regionalen Gegebenheiten eingearbeitet werden.8.1.5 Mensch und Technik am Arbeitsplatz­ berufliche Anforderungen­ Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten­ Arbeitsplatzbedingungen, z. B. Arbeitsbelastung, Arbeitsbeanspruchung ® KtB 8.5­ Einfluss von Technik auf die Menschen an diesem Arbeitsplatz­ Einfluss von Technik auf die Arbeitsorganisation­ Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit8.1.6 Ökologie im Betrieb ® KtB 8.5­ Abfallvermeidung­ Recycling­ Entsorgung Lerninhalte, die Schüler nicht im Ablauf der Betriebserkundung erarbeiten können, sollen sie im herkömmlichen Unterricht erarbeiten.

Wiederholen, Üben, Anwenden, Vertiefen ­ betriebliche Grundfunktionen: Beschaffung, Produktion, Absatz

Arbeit, Wirtschaft und Technik

• 8.2 Schüler stellen mit technischen Verfahren Produkte für einen Markt her ® GtB 8.2

Fachliche LernzieleDie Schüler sollen sich handlungs- und erfahrungsorientiert wirtschaftliches und technisches Grundwissen aneignen, indem sie als Anbieter, Produzenten und Verkäufer von Waren auftreten. Sie sollen bei der Herstellung einen betrieblichen Produktionsprozess unter Verwendung arbeitsteiliger Fließfertigung nachvollziehen. Dabei sollen sie Kenntnisse aus Betriebserkundungen anwenden. Projektmethodische LernzieleDie Schüler sollen die Projektmethode als Lernmethode anwenden und vertiefen. Sie sollen begreifen, dass es sinnvoll und zielführend ist, ein Arbeitsvorhaben zu planen, zu organisieren und zu strukturieren. Sie sollen in der Projektarbeit ihren eigenen Kenntnissen und Fähigkeiten entsprechend Aufgaben übernehmen und dabei mit ihren Mitschülern kooperieren. Dabei sollen sie methodische Kenntnisse aus Betriebserkundungen und den Fächern der berufsbezogenen Praxis insbesondere aus dem Fach GtB anwenden.

Fachliche Lerninhalte Projektmethodische Lerninhalte

• 8.2.1 Produktentscheidung­ Herstellungsanlass­ Bedarfsanalyse­ Marktchancen Das Projekt starten­ Themenvorschläge für einen Gebrauchsgegenstand machen, darüber diskutieren und sich für ein Produkt entscheiden­ eine Umfrage unter Schülern machen und auswerten
• 8.2.2 Produktionsplanung­ Arbeitsteilung, Fertigungsverfahren, Arbeitstechniken­ Betriebsmittel­ Materialien, Bedarfsplanung, -berechnung­ Materialkosten: Kalkulation, Preisvergleich­ Finanzierungsmöglichkeiten­ Zeitplanung­ rechtliche Rahmenbedingungen zu Kauf und Verkauf Den Projektablauf planen­ Ziele vereinbaren­ einen Zeitplan aufstellen­ gemeinsam die Arbeitsschritte vereinbaren­ die Arbeitsaufgaben verteilen­ überlegen, wie die Kenntnisse und Fertigkeiten aus den Fächern der berufsbezogenen Praxis in das Projekt eingebracht und angewandt werden können
• 8.2.3 Produktion­ Produktionsstätte­ Energie­ Arbeitsorganisation; Arbeitszerlegung und Arbeitszusammenführung­ Fließfertigung­ Herstellungsprozess Die Projektarbeit ausführen­ praktische Umsetzung nach festgelegten Organisationsstrukturen­ in den Arbeitsgruppen kooperieren­ Arbeitsorganisation, Zeitplanung und Arbeitsqualität überprüfen­ Arbeitsergebnisse auswerten und beurteilen
• 8.2.4 Marketing und Verkauf­ Verkaufsförderung, Werbung­ Preisgestaltung­ Absatzwege und Verkauf Das Projektergebnis präsentieren­ Präsentationsformen üben­ Präsentation des Projektverlaufs und des Projektprodukts
• 8.2.5 Erfolgsanalyse ® M 8.1­ Kostenermittlung­ Umsatz­ Gewinn bzw. Verlust­ Unterschiede der Kostenermittlung im Projekt und Betrieb­ Fehleranalyse, Verbesserungsvorschläge Das Projekt reflektieren­ den Projektverlauf prüfen ­ das Projektergebnis bewerten Ä Wiederholen, Üben, Anwenden, Vertiefen­ Fließfertigung, Arbeitsteilung

Arbeit und Beruf

• 8.3 Die persönliche Berufsorientierung ® HsB 8.4

Lernziele

Die Schüler befassen sich systematisch mit der eigenen Berufswahl, die sie selbstständig dokumentieren und reflektieren. Indem sie sich zuerst ihre persönlichen Voraussetzungen bewusst machen und diese entsprechenden Berufen und Arbeitsbereichen zuordnen, ermitteln sie jene Berufsrichtung, die ihren eigenen Zukunftsvorstellungen nahe kommt. Dazu nützen sie regelmäßig berufswahlunterstützende Beratungsangebote und informieren sich auf dem Ausbildungsstellenmarkt, auf Messen und berufskundlichen Ausstellungen. In zwei einwöchigen Praktika in Ausbildungsbetrieben sollen sie zu einer Entscheidung in ihrer Berufswahl kommen. Sie sollen eine erste Entscheidung treffen und sich schließlich um einen Ausbildungsplatz bewerben.

Lerninhalte

• 8.3.1 Berufswegplanung in Zusammenarbeit mit Berufsberatung und Betrieben

­ eigene Interessen, Wünsche, Neigungen, Erwartungen, Fähigkeiten und Voraussetzungen; ein persönliches Qualifikationsprofil zeichnen ­ Einrichtungen der Berufsberatung (z. B. das BIZ ) und ihre Angebote (z. B. Online-Selbstinformationssysteme und Printmedien) für die eigene Berufswahl nutzen; Anforderungs- und Qualifikationsprofile von Berufen ® D 8.2.2 ­ Vergleich des persönlichen Profils mit beruflichen Anforderungen ­ Überblick über den regionalen Ausbildungsstellenmarkt: Stellenangebote in der Tageszeitung, berufskundliche Schaubilder, Tabellen und Stellenübersichten der Berufsberatung ­ Vorbereitung eines Berufsberatungsgesprächs: Stichwortzettel mit Angaben zur eigenen Person und Fragen zum Berufswunsch; selbstständig ein Beratungsgespräch mit dem Berufsberater vereinbaren und führen ­ Besuch von Veranstaltungen zur Berufsinformation und berufswahlergänzenden Messen ­ einen Berufswahlordner anlegen: die wichtigsten Schritte, Ereignisse und Konflikte im Berufswahlprozess etc. ­ Mitwirkung bei der Planung, Organisation und Durchführung eines Berufsinformationsabends an der Schule für Eltern und Schüler in Zusammenarbeit mit dem Berufsberater und Vertretern der örtlichen Wirtschaft ­ Vorbereitung eines Gesprächs mit den Eltern zur eigenen Berufswahl

• 8.3.2 Praktisches Tätigwerden im Betriebspraktikum

­ organisatorische und inhaltliche Vorbereitung: einen Praktikumsplatz suchen, sich im Betrieb vorstellen, Termine und Praktikumsablauf abstimmen, Praktikumserwartungen und -wünsche zusammenstellen, sich über Arbeitsschutz und -sicherheit informieren ­ berufliche Orientierung und Erprobung am Praktikumsplatz: berufsrelevante Tätigkeiten unter Anleitung durchführen und Erfahrungen festhalten; technische Abläufe beobachten, eine eigene knappe Praktikumsdokumentation zusammenstellen ­ Überprüfung der Berufswahl: Anforderungen des Wunschberufs mit den persönlichen Voraussetzungen vergleichen und ggf. nach beruflichen Alternativen suchen ­ Nachbereitung: den Verlauf und die Ergebnisse in einer gemeinsamen Dokumentation zusammenfassen ® D 8.3.1

• 8.3.3 Entscheidungsphase und kritische Bestandsaufnahme des eigenen Berufswahlprozesses

­ Vergleich des eigenen Lebensplanentwurfs und Berufswunsches mit anderen; Überlegungen zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf; Reflexion und vorläufiger Abschluss des eigenen Berufswahlprozesses; Informationen zum Quali ® KR 8.6.1, EvR 8.2.1, Eth 8.2 ­ typische Berufswünsche von Mädchen und Jungen in der Klasse ­ Bewerben um einen Ausbildungsplatz: Bewerbungsunterlagen sach- und formgerecht anfertigen; Online-Bewerbung ® D 8.3.1, E 8.3.4 ­ Rollenspiel: ein Vorstellungsgespräch (Einzel- und Gruppengespräche)

Wiederholen, Üben, Anwenden, Vertiefen ­ Bewerbungsunterlagen und Vorstellungsgespräch ­ Kriterien für die eigene Berufswahl

Arbeit und Wirtschaft

• 8.4 Arbeit und Entgelt

Lernziele Die Schüler lernen anhand von Fallbeispielen grundlegende Sachverhalte zu Lohn und Abgaben kennen. Als künftige Lohnempfänger lernen sie eine Lohnabrechnung lesen und verstehen. Sie lernen Merkmale der Tarifautonomie kennen.

Lerninhalte

• 8.4.1 Lohn und Abgaben

­ Wie kommt Lohn zustande? ­ Welche Lohnformen gibt es? ­ Wie setzt sich eine Lohnabrechnung zusammen? ­ Welche neuen flexiblen Formen gibt es bei der Lohngestaltung, z. B. geringfügige Beschäftigungsverhältnisse?

• 8.4.2 Tarifautonomie

­ Welche Aufgaben und Verantwortung haben die Tarifpartner? ­ Was heißt Tarifautonomie? ­ Wie laufen Tarifverhandlungen ab? ­ Was wird in Tarifverhandlungen festgelegt?

Wiederholen, Üben, Anwenden, Vertiefen ­ Lohn- und Gehaltsabrechnung ­ Lohnformen