Im Lernfeld Arbeit-Wirtschaft-Technik ist das Fach Arbeit-Wirtschaft-Technik das Leitfach. Die Lehrplaneinheit 7.3 "Schüler arbeiten und wirtschaften für einen Markt" ist als Projekt konzipiert. In den Fächern Arbeit-Wirtschaft-Technik , Hauswirtschaftlich-sozialer Bereich und Kommunikationstechnischer Bereich sollen die fachlichen sowie projektmethodischen Lernziele und Lerninhalte aufeinander abgestimmt und das Projekt gemeinsam geplant und gestaltet werden.

Arbeit und Beruf

• 7.1 Erster Zugang zu betrieblicher Erwerbsarbeit und Beruf

Lernziele Die Schüler lernen die Leittextmethode kennen. Damit sollen sie einen betrieblichen Arbeitsplatz erkunden und sich so einen ersten eigenen Zugang zur betrieblichen Erwerbsarbeit und zum Beruf verschaffen. Dabei verfeinern sie die Techniken des gezielten Beobachtens und Befragens. Sie stellen die Vielfalt von Arbeit an betrieblichen Arbeitsplätzen fest, entwerfen selbstständig Ordnungskategorien für Berufe und machen sich mit einem bekannten Ordnungsschema vertraut. Ausgehend von persönlichen Wahrnehmungen von Arbeit und Beruf beginnen sie mit ersten konkreten Schritten zur Berufswahl.

Lerninhalte

• 7.1.1 Erwerbsarbeit am betrieblichen Arbeitsplatz

­ Merkmale eines Arbeitsplatzes, z. B. Arbeitsaufgabe und Tätigkeiten, Arbeitsort, Arbeitsbedingungen, Maschinen, Arbeitsplatzanforderungen, Ergonomie ­ vielfältige Formen von Arbeit am Arbeitsplatz, z. B. körperliche, geistige Arbeit, Dienste leistende, verwaltende, Waren produzierende Arbeiten, gelernte und angelernte Arbeiten ­ Zugangserkundung: mit der Leittextmethode Erkundungsorte, -ziele und -schwerpunkte selbstständig festlegen; persönlich in einem Betrieb anfragen; mit einem Betriebsangehörigen ein strukturiertes Interview führen, ihn bei berufstypischen Arbeiten beobachten und Ergebnisse festhalten; einschlägige Informationsmaterialien, z. B. Firmenprospekte, beschaffen und auswerten; die gesammelten Informationen z. B. in einer Wandzeitung oder einem Bericht übersichtlich zusammenstellen und präsentieren ® D 7.1.1 ­ Ableitung von verschiedenen Ordnungssystematiken für Berufe aus der Arbeitsplatzerkundung, z. B. technische, kaufmännische und soziale Berufe, Dienstleistungsberufe ­ die üblichen Ordnungssystematiken: Tätigkeitsfelder oder Wirtschaftssektoren

• 7.1.2 Persönliche Sichtweisen von Arbeit und Beruf

­ persönliches Wahrnehmen von Arbeit und Beruf, z. B. negative und positive Aussagen über Arbeit und Beruf; Sichtweisen von Mädchen und Jungen; finanzielle Aspekte von Arbeit und Beruf ­ Beginn der Dokumentation und Systematisierung des eigenen Berufswahlprozesses, z. B. in Form eines Berufswahlordners; Einträge zur bisherigen und geplanten zukünftigen Schullaufbahn; Festhalten wichtiger Etappenziele und wichtiger berufswahlvorbereitender Maßnahmen; Kontaktaufnahme mit der Berufsberatung und Sichtung der einschlägigen Medien ® D 7.3.1

Wiederholen, Üben, Anwenden, Vertiefen ­ Methoden der Arbeitsplatzerkundung ­ berufliche Tätigkeiten am Arbeitsplatz ­ Leittextmethode

Arbeit und Haushalt

• 7.2 Wirtschaften im privaten Haushalt

Lernziele Die Schüler machen sich damit vertraut, wie das Haushaltseinkommen zustande kommt und wie es unter Beachtung des ökonomischen Prinzips planvoll und verantwortungsvoll verwendet werden kann. Sie sollen Kriterien des ökologischen Handelns beachten. Sie lernen die Funktion und die Bedeutung des Haushaltsbuchs kennen und beschäftigen sich mit dem Zusammenhang von Einkommenshöhe und Lebensstandard. Indem sie mit der Leittextmethode einen realen und einen virtuellen Markt erkunden, setzen sich die Schüler mit Angebot und Nachfrage auf dem Markt auseinander. Dabei wird ihnen klar, dass jeder Marktteilnehmer über ein grundlegendes verbraucherkundliches Wissen verfügen muss.

Lerninhalte

• 7.2.1 Auskommen mit dem Haushaltseinkommen

­ Einkommensquellen und Ausgabenbereiche; das ökonomische Prinzip; Statistiken oder Schaubilder auswerten ® M 7.6 ­ die Funktion und die Bedeutung eines Haushaltsbuchs, ein eigenes Haushaltsbuch anlegen, über einen bestimmten Zeitraum führen und auswerten ­ der Zusammenhang von Einkommenshöhe und Lebensstandard; ein Schaubild auswerten ­ Kriterien für ökologisches Handeln ­ Kriterien für verantwortlichen Umgang mit dem Haushaltseinkommen

• 7.2.2 Einkaufen für den privaten Bedarf ® GtB 7.3, HsB 7.1.2, KtB 7.3

­ der Markt als Treffpunkt von Angebot und Nachfrage; einen bekannten Markt unter ausgewählten Aspekten erkunden, z. B. Werbung, Warenangebot, Absatzstrategie, Kundenorientierung, Warenplatzierung, Preis und Qualität, Technikeinsatz, Umtauschmöglichkeiten, Warenherkunft, Transport, Verpackung und Abfall ­ Handel von Waren und Dienstleistungen über das Internet; ein E-Commerce-Angebot untersuchen ­ Markterkundung anhand der Leittextmethode ® D 7.2.2

ÄWiederholen, Üben, Anwenden, Vertiefen ­ das ökonomische Prinzip ­ Kriterien für verantwortlichen Umgang mit dem Haushaltseinkommen ­ Techniken der Erkundung festigen

Arbeit und Wirtschaft

• 7.3 Schüler arbeiten und wirtschaften für einen Markt ® HsB 7.9, KtB 7.4

Fachliche Lernziele Die Schüler sollen sich handlungs- und erfahrungsorientiert marktwirtschaftliches und betriebswirtschaftliches Grundwissen aneignen, indem sie als Anbieter, Produzenten und Verkäufer von Waren und Dienstleistungen auftreten. Sie sollen dabei einen betrieblichen Produktionsprozess nachvollziehen und so die betrieblichen Grundfunktionen kennen lernen und begreifen. Projektmethodische Lernziele Die Schüler sollen die Projektmethode als Lernmethode kennen lernen. Sie sollen begreifen, dass es sinnvoll und zielführend ist, ein Arbeitsvorhaben zu planen, zu organisieren und zu strukturieren. Sie sollen in der Projektarbeit möglichst eigenständig vorgehen und ihren eigenen Kenntnissen und Fähigkeiten entsprechend Aufgaben übernehmen und dabei mit ihren Mitschülern kooperieren. Sie sollen Kenntnisse und Fertigkeiten aus den Fächern HsB und KtB in ihre Arbeit einbeziehen.

Fachliche Lerninhalte Projektmethodische Lerninhalte

• 7.3.1 Angebot und Nachfrage­ das Waren- bzw. Dienstleistungsangebot an unserer Schule­ die Schüler als Anbieter auf diesem Markt; Umfrage zu den vorhandenen Bedürfnissen­ Prüfung und Diskussion der Marktchancen möglicher Produkte bzw. Dienstleistungen­ Formulierung von Marktregeln­ Produktentscheidung Das Projekt starten­ Themenvorschläge machen und diskutieren­ eine Umfrage unter Schülern machen­ sich auf ein Thema einigen
• 7.3.2 Planung­ Finanzierungsmöglichkeiten; Zeitplanung­ rechtliche Rahmenbedingungen zu Kauf und Verkauf; ggf. Expertenbefragung Den Projektablauf planen­ Ziele vereinbaren­ einen Zeitplan aufstellen­ gemeinsam die Arbeitsschritte vereinbaren­ die Arbeitsaufgaben verteilen­ überlegen, wie die Kenntnisse und Fertigkeiten aus den arbeitspraktischen Fächern in das Projekt eingebracht und angewandt werden können
• 7.3.3 Beschaffung­ Materialien, Bedarfsplanung, -berechnung, Materiallisten­ Materialkosten: Kalkulation, Preisvergleich und Einkauf Die Projektarbeit ausführen­ überlegen, welche Arbeitshilfen und technische Geräte benötigt werden und diese ggf. beschaffen­ Informationen beschaffen und verarbeiten­ die Produktion durchführen ­ manuell tätig werden­ ein Design entwerfen­ in den Arbeitsgruppen kooperieren­ die Arbeitsorganisation, die Zeitplanung und die Arbeitsqualität überprüfen
• 7.3.4 Produktion von Waren oder Dienstleistungen­ Arbeitsorganisation­ Arbeitszerlegung und -zusammenführung­ Produktherstellung bzw. vorbereitende Arbeitsschritte für die Dienstleistung­ Produktgestaltung
• 7.3.5 Marketing­ Werbung, Verkaufsförderung ® Ku 7.5, Mu 7.4.2­ Preisgestaltung­ Absatzwege Das Projektergebnis präsentieren ­ Überlegungen zur Präsentation anstellen­ ein Marketingkonzept entwerfen­ Werbemaßnahmen überlegen­ Verkaufsstrategien überlegen­ Präsentationsformen üben­ Präsentation des Projektverlaufs und des Projektprodukts
• 7.3.6 Verkauf­ Durchführung des Verkaufs bzw. Erbringen der Dienstleistung
• 7.3.7 Erfolgsanalyse­ Umsatz­ Gewinn bzw. Verlust­ Fehleranalyse, Verbesserungsvorschläge Das Projekt evaluieren­ den Projektverlauf besprechen ­ das Projektergebnis darstellen und bewerten

Wiederholen, Üben, Anwenden, Vertiefen­ wirtschaftliche Grundbegriffe: Angebot und Nachfrage, Kalkulation, Beschaffung, Produktion, Arbeitsorganisation, Absatz, Marketing, Umsatz, Gewinn, Verlust

Arbeit, Technik und Haushalt

• 7.4 Arbeit und Technik im privaten Haushalt ® HsB 7.4.1

Lernziele Die Schüler erkennen, dass technische Geräte im privaten Haushalt an vielen Orten, in vielfältiger Art und Weise und mit unterschiedlichen Zielen eingesetzt und benützt werden. Sie sollen diesen Technikeinsatz über einen bestimmten Zeitraum beobachten und protokollieren und dabei den Zusammenhang von Arbeit und Technik bei der Produktion von Gütern und Dienstleistungen im Haushalt begreifen und kritisch einschätzen. Sie vertiefen ihr Wissen darüber, dass der Einsatz technischer Geräte Energie benötigt und die Umwelt beeinflusst. Sie diskutieren die Grenzen sinnvollen Technikeinsatzes und bewerten Chancen und Risiken.

Lerninhalte

• 7.4.1 Technikanwendung bei der Produktion von Gütern und Dienstleistungen

­ Einsatzorte, Einsatzarten und Einsatzziele technischer Geräte zu Hause; beobachten und aufschreiben, wo, wie, wann, wie lange, von wem, wodurch, mit welchem Ziel technische Geräte eingesetzt und genützt werden ­ Aufwand und Ertrag bei der Benutzung technischer Geräte, z. B. Zeit, Kosten, Energie, Lebensdauer, Entsorgung

• 7.4.2 Perspektiven und Grenzen des Technikeinsatzes

­ neue Entwicklungen von Technik im Haushalt ­ der Zusammenhang von Technikneuerungen und Veränderungen künftiger Arbeitsprozesse und Qualifikationen des Technikbenutzers ­ Chancen, Risiken und Grenzen des Technikeinsatzes

Ä Wiederholen, Üben, Anwenden, Vertiefen ­ Aufwand und Ertrag bei der Benutzung technischer Geräte